Tomates : les prix pourraient amorcer une baisse à partir de fin novembre

Chapô : Après plusieurs semaines de hausse, les prix de la tomate restent élevés sur les marchés de gros, avec des répercussions directes sur les consommateurs. Les professionnels anticipent toutefois une détente progressive à partir des derniers jours de novembre, portée par une amélioration attendue de l’offre. Les consommateurs devront encore patienter avant de retrouver des prix plus abordables pour la tomate. Sur les marchés de gros, cette denrée de première nécessité continue de s’échanger à des niveaux élevés, entraînant une hausse des prix de vente au détail dans plusieurs marchés hebdomadaires et quartiers populaires. À Casablanca, les données de la note hebdomadaire publiée par la société de développement local « Casablanca Prestations », consacrée aux prix des fruits et légumes au marché de gros, font état d’une poursuite de la tendance haussière. Le kilogramme de tomates y atteint 9 dirhams, un niveau qui se traduit par des prix pouvant dépasser 12 dirhams au détail dans certaines zones. Selon Abderrazak Chabbi, président de l’Association des commerçants du marché de gros des fruits et légumes de Casablanca, explique cette évolution par plusieurs facteurs, notamment le recul saisonnier de la production et l’importance de la demande extérieure sur les volumes disponibles pour le marché national. Le professionnel se montre néanmoins optimiste quant à une prochaine amélioration de la situation. Selon ses prévisions, les prix pourraient commencer à baisser progressivement au cours des derniers jours de novembre, sous l’effet d’une augmentation des quantités disponibles et d’une offre appelée à dépasser davantage le niveau de la demande. La transition entre les saisons de production, les conditions climatiques et le retard dans l’arrivée de volumes importants de tomates en provenance d’autres régions contribuent également, selon lui, aux tensions actuelles sur les prix. À ces facteurs s’ajoutent la hausse de la demande étrangère pour les produits agricoles marocains, l’augmentation des coûts des carburants, qui alourdit notamment les frais de transport, ainsi que les dégâts occasionnés à certaines cultures par la vague de chaleur enregistrée dans plusieurs régions du Royaume. Le président de l’association attire particulièrement l’attention sur l’effet des exportations vers différents marchés internationaux sur l’approvisionnement national. Il estime qu’un arrêt temporaire des exportations ou, à défaut, un encadrement de leur calendrier pourrait contribuer à préserver les quantités destinées au marché intérieur et à limiter les répercussions sur le pouvoir d’achat des ménages. En attendant une éventuelle détente des prix à la fin du mois, la tomate reste ainsi sous surveillance, dans un contexte où les ménages subissent déjà les effets de la hausse de plusieurs produits alimentaires. The post Tomates : les prix pourraient amorcer une baisse à partir de fin novembre appeared first on Hespress Français - Actualités du Maroc .