La apuesta de Agrosuper en el mercado de Corea del Sur

BTS llenó tres veces el Estadio Nacional a mediados de octubre, mostrando una vez más la locura que hay en Chile por el grupo y el fenómeno K-Pop, el que se suma a otras exportaciones no tradicionales de Corea del Sur, como los productos de belleza (K-Beauty) y las series dramáticas (K-Drama). Sin embargo, en sentido contrario, Chile también está apostando por el país asiático. Las relaciones comerciales entre ambos países tienen larga historia y un Tratado de Libre Comercio (TLC) que se remonta a 2004, el primero que firmó Corea en su historia. El año pasado, el comercio bilateral de bienes alcanzó los US$6.990 millones, compuesto por exportaciones chilenas por US$5.190 millones e importaciones desde Corea por US$1.800 millones. Y entre los envíos nacionales a ese país, si bien son liderados por cobre, otro producto también está brillando: la carne de cerdo. En Corea el consumo per cápita de cerdo es de 30 kg por habitante al año, promedio, casi el doble que el de pollo (15,2 kg) y el de vacuno (14,9 kg). Entre los platos se destacan las tradicionales BBQ coreanas, que tienen a ese producto como ingrediente central. Así, la carne de cerdo lidera las exportaciones de alimentos chilenos a Corea del Sur. El gremio de los productores chilenos de (Chilepork) señala que ese producto mueve aproximadamente 32 mil toneladas al año a dicho destino, convirtiendo a Chile en el cuarto proveedor de Corea, detrás de Estados Unidos, España y Canadá. Y ahí, el principal responsable es Agrosuper. La empresa nacional viene apostando por el mercado coreano desde 2003, y en estas dos décadas ese país se ha convertido en uno de los principales en su última línea. Agrosuper ha visto un aumento de más del 40% en los ingresos por envíos de cerdo a Corea en los últimos cinco años, pasando de US$84 millones en 2020 a US$ 119 millones en 2025. En cuanto a toneladas, también se registra un salto, pasando de 20.800 toneladas en 2020 a 23.764 toneladas en 2025, un alza de 14%. Durante el presente año, las ventas del primer semestre llegaron a 10.045 toneladas, equivalentes a US$52,6 millones. El gerente regional Agrosuper Asia, Andreas Takamiya, cuenta que cuando partieron “era una época en la cual nosotros estábamos en una expansión de mercados en el mundo y Asia era parte del foco por los consumos de cerdo en la región, por la complejidad y también nos dimos cuenta que existía una similitud en los cortes o en la calidad de la carne que ellos consumían, con la que nosotros producíamos”. De hecho, el corte preferido de las familias coreanas es el “pork belly” o panceta, llamada en Corea del Sur samgyeopsal, y los lomos vetados (cuello), ambos enviados por Agrosuper. Con esta apuesta, actualmente Corea es el segundo país más importante para Agrosuper en cuanto a porcentaje de venta por destino de exportación de cerdo, representando un 20,7%, solo precedido por China, con un 25,8%. Según señala Takamiya, actualmente las ventas alcanzan entre los US$100 millones y los US$120 millones al año. “Es muy estable, tenemos un socio estratégico con el cual nosotros podemos llegar directamente al consumidor final a través de restaurantes, todo lo que es food service, y también llegamos al retail. Por otro lado, estamos también haciendo algo con procesadores, los cuales llegan a distintos casinos o institucionales. Entonces, hemos llegado con profundidad al mercado en un proceso de más de 20 años construyendo la marca”, dice Takamiya. Una de las tareas relevantes que debe asegurar la firma es cumplir con las altas demandas sanitarias y de bioseguridad que exigen en Corea, país que también tiene producción propia y que, por lo tanto, cuidan quiénes pueden entrar. El representante de Agrosuper agrega que tanto el TLC, como las condiciones geopolíticas y las buenas relaciones entre ambos países, “sin duda que son una ventaja inherente y hemos hecho un trabajo bastante bueno a nivel global. Con respecto a las ventajas competitivas de Agrosuper, nosotros por ser una empresa totalmente integrada verticalmente, tenemos toda la producción en los campos, todo el procesamiento y la venta bajo nuestro control”. De esa forma, sostiene, han hecho un trabajo para definir cuáles son las mejores líneas genéticas para cada mercado y cuál es la mejor dieta para los animales. La firma ve oportunidades para seguir desarrollando el mercado de retail, donde, en conjunto con partners locales, se han instalado en las góndolas de los supermercados. “Estamos haciendo degustaciones en salas y tratando de entrar, expandir más los programas de retail. También tenemos un programa en el cual queremos seguir expandiendo con otros cortes en el mercado para poder atender menús distintos que nos están pidiendo”, indica el ejecutivo. Una de las principales firmas importadoras en Corea de los productos de Agrosuper, TS Corporation, afirma que hay espacio para seguir aumentando este tipo de compras. “Creemos que podemos incrementar mucho las importaciones de carne de cerdo de Agrosuper”, manifiesta el vicepresidente ejecutivo de Comercio y Distribución de la firma, Ho Jin Kim. Gobierno A mediados de octubre, el director general de Asuntos Económicos Bilaterales de la Subsecretaría de Relaciones Económicas Internacionales, Felipe Lopeandía, se reunió con el director general para Políticas de Acuerdos Comerciales del Ministerio de Comercio, Industria y Energía de Corea, Park Geun-oh, para para revisar la implementación y cumplimiento del TLC entre ambos países. La instancia no se realizaba desde 2016 y da seguimiento al compromiso alcanzado durante la visita a Chile del Presidente de Corea del Sur, Lee Jae Myung, en julio pasado. El embajador de Chile en Corea, Mathias Francke, también indica que hay oportunidades para aumentar la presencia de productos locales en Corea, “una economía que sigue creciendo”. El diplomático añade que “mientras el poder adquisitivo de los coreanos sigue aumentando, más van a comer productos extranjeros y fuera de temporada, y Chile fue el primero en cambiar ese paradigma, con alimentos que exporta fuera de la temporada coreana”.